农贸市场污水怎么处理？一体化设备配置要点

农贸市场的污水量通常不大，但水质比小区生活污水“脏”得多：冲洗地面的水带着菜叶泥沙，活禽水产摊位有血水和鳞片，肉类摊位有油脂，小吃摊还会带入餐厨废水。很多市场照搬住宅的化粪池加设备方案，结果运行一两个月就堵管、发臭、出水发黑。问题多半不在生化段，而在前面的预处理和调蓄没做够。

农贸市场污水的三个特点

水量集中。 市场营业集中在清晨到上午，冲洗、宰杀、收摊清洗几乎同时进行，最大小时流量可能是平均流量的三到五倍。设备按日均水量选，早市就会溢流；调节池不够大，生化段会被反复冲击。

悬浮物和油脂高。 菜叶、塑料袋、鱼鳞、羽毛、肉屑、泥沙都会进管，动植物油含量明显高于住宅污水。这些物质不进格栅和隔油设施，就会在管道和泵里结块。

氨氮不一定高，但气味重。 大量易腐有机物在管道和池内厌氧发酵，产生硫化氢和臭味，市场周边又往往紧邻摊位和居民，除臭不能省。

预处理：隔渣、隔油、沉砂

第一道是格栅。市场排水口建议设粗格栅加提篮格栅，栅距控制在10~20毫米，把菜叶、塑料袋、鱼鳞拦下来。格栅要每天清，最好做成可提出来的提篮，否则很快就糊死。

第二道是隔油。肉类、熟食、小吃摊位集中的排水，应单独接隔油池或隔油器，按最大小时流量留足停留时间（一般不少于1小时），分成两格，第一格撇油、第二格出水。隔油池要能打开盖子人工撇油，封闭式的“免维护”隔油器在市场上往往没人清，最后变成一池油泥。

第三道是沉砂和初沉。市场冲洗水带泥沙多，可在玻璃钢化粪池或初沉池里先沉降，减少后续设备的积泥。要注意化粪池不是隔油池，油脂仍需在前面单独处理，否则池内会结壳。

生化工艺和规模怎么定

规模可以按两种方式粗算：按建筑面积，每100平方米每天约0.61.0立方米；按摊位，每个摊位每天约0.30.5立方米。有活禽宰杀、水产和餐饮摊位的市场取上限，再乘1.21.3的波动系数。一个1000平方米左右、含少量餐饮的综合市场，日水量大致在812立方米。

工艺上，常规路线是“隔渣隔油→调节池→缺氧加接触氧化→二沉→消毒”，选用一体化污水处理设备成套落地。市场污水可生化性不差，关键是把油脂和悬浮物挡在前面，生化段负担就轻。排入市政管网的，按纳管要求做好预处理即可；直排沟渠或农灌的，要按当地农村生活污水排放标准执行，必要时增加过滤或深度处理。

调节池容积建议按日水量的30%~50%取，早市冲击大的取上限。池内设搅拌或预曝气，避免泥沙和油脂沉积。

布置、除臭与日常运行

市场用地紧张，设备可采用地埋安装，顶部做绿化或硬化，只留检修人孔和电控柜；但市场人流密集，检修口要避开摊位和通道，电控柜要防潮防晒。设备间和调节池必须加盖密闭，臭气经负压收集后送一体化除臭设备处理，排风口远离摊位和居民窗户。

运行上抓住四件事：每天清格栅、每周撇油、按泥位排泥、休市期保持曝气。春节或整修停市时水量骤减，不要直接把设备停掉，可间断曝气维持污泥活性，恢复营业前再逐步加大水量，具体做法可参考设备停用后怎么重启。

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